curso simbolismo da gastronomia
pare de se alimentar somente por necessidade ou por mero deleite
Assista ao vídeo e descubra como o Simbolismo da Gastronomia é o único conhecimento que te permite ir muito além do aspecto material do alimento, isto é, do prazer e da nutrição.
Este não é um curso de gastronomia comum
O que se vê comumente no meio gastronômico são cursos voltados à perspectiva material da alimentação, ou seja, voltados aos ingredientes, às receitas, aos sabores, às harmonizações, etc.
O curso que você está prestes a adquirir aborda aspectos materiais da gastronomia, tendo um foco maior em vinhos.
Mas ele ainda vai mais à frente.
QUAL É O DIFERENCIAL DESTE CURSO?
Durante as aulas, desenvolvemos a etapa da simbologia, uma etapa mais elevada para além do plano meramente material.Fazemos isso para poder envolver o que se come e o que se bebe numa atmosfera de cultura e de simbolismo, permitindo a você aprender algo que vai além da mera satisfação sensorial proporcionada pela alimentação.
DE ONDE VEM ESSE TIPO DE ANÁLISE?
A análise simbólica da alimentação é desenvolvida com base principalmente no trabalho de Santo Tomás de Aquino.
A filosofia tomista dispõe as coisas da terra em ordem ao céu, e a gastronomia não foge à regra.
Suas refeições nunca mais serão as mesmas
Primeiramente, é fato que este conhecimento traz um ganho de cultura inegável.Além disso, esse tipo de percepção promove uma elevação espiritual àquele que se alimenta.Para quem tem o conhecimento do simbolismo, cada refeição se torna um convite ao desenvolvimento da espiritualidade.Assim sendo, a proposta do curso é transcender o prazer material e alcançar o prazer espiritual, ou seja, sublimar a alimentação.
CONFIRA OS MÓDULOS DO CURSO
(Clique no módulo para conferir as aulas)
1.1 – Introdução
2.1 – Gastronomia em Geral
2.2 – Arte
2.3 – Simbologia
3.1 – História em geral da Alimentação
3.2 – História do Vinho
3.3 – História do Vinho no Brasil
4.1 – A Tríade em Geral
4.2 – Pão
4.3 – Azeite
5.1 – Generalidades
5.2 – Ritual
5.3 – Harmonização
6.1 – Noções Gerais
6.2 – “Prática”
7.1 – Serviço em Geral
7.2 – Espumantes
7.3 – Brancos
8.1 – Tintos
8.2.1 – Jerez – Parte 1
8.2.2 – Jerez – Parte 2
8.3 – Porto
8.4 – Rosé
8.5 – Vinho de Sobremesa
9.1 – Simbologia
9.2 – Pratos em Geral
9.3 – Queijos
10.1 – Terroir
10.2 – Gastronomia e Turismo
10.3 – Região Portuguesa
10.4 – Região Espanhola
10.5 – Região Francesa
10.6 – Região Italiana
10.7 – Região Alemã e outras
10.8 – Região da Califórnia
10.9 – América do Sul e outros
11.1 – Generalidades
11.2 – Fast food
12.1 – A boa refeição
12.2 – Arremate
Pra quem é o curso?
Quem quer descobrir o que São Tomás de Aquino ensina sobre a Gastronomia
Quem dá o devido valor ao momento da refeição
Quem quer aprender a harmonizar
Quem entende o mal que a alimentação moderna causa e quer se livrar dela
Pra quem NÃO é o curso?
Quem acha que Gastronomia e Harmonização são frescuras
Quem acha que bons modos e costumes à mesa são coisas do passado
Quem não enxerga o mal causado pela alimentação moderna
Quem acha que este curso é um curso de culinária
depoimentos
Thaís Schmitt
Gustavo
Beatriz
Antônio Manuel
Cristiane
Meu nome é Cristiane, tenho 35 anos e em 2022 comprei o curso do Professor Marcelo, simbolismo da Gastronomia.
Sempre fui apaixonada por cozinhar e queria entender melhor a beleza por trás desta arte.
As aulas foram despertando em mim uma vontade conhecer ainda mais. Depois do curso comecei a fazer faculdade de Gastronomia ao qual estou cursando.
Professor Marcelo tem uma forma única de explicar cada assunto, nos leva a refletir e querer aprender mais.
As lives são os momentos de estarmos mais perto dos colegas de curso e do professor e está troca gera ainda mais aprendizagem.
O curso foi um dos melhores investimentos que fiz na minha vida.
A equipe do suporte está sempre disponível para nos ajudar no que for preciso.
Gratidão professor Marcelo e equipe, por nos permitir aprender tão bela arte.
BÔNUS
módulo de cervejas
módulo de destilados
módulo de café e chocolate
BÔNUS ESPECIAL
A Metafísica da Gastronomia
São Tomás de Aquino à mesa
12x de
R$ 39,70
ou R$ 397,00 à vista
garantia de 30 dias
Fazendo sua matrícula no Curso Simbolismo da Gastronomia, você tem uma garantia não de 7, não de 15, mas de 30 dias.
1 mês inteiro para você conferir o conteúdo e decidir se continua ou não fazendo o curso.
Durante esses 30 dias, você poderá cancelar sua inscrição e ser reembolsado integralmente por qualquer motivo.
alguma dúvida?
Se você tem alguma dúvida, nós temos um time que está pronto para responder qualquer pergunta no WhatsApp. É só clicar no botão abaixo e nos chamar.
Conheça o idealizador do curso
Assim como você, eu também já fui muito leigo na área da gastronomia.
Não entendi muito bem sobre harmonização, sobre a importância de uma boa refeição à mesa, sobre o ritual e muito menos sobre o Simbolismo da Gastronomia.
Até que estudando Santo Tomás eu li que o vinho representava a justiça e a caridade. Isso me abriu uma avenida para começar meus estudos na área simbólica da gastronomia.
Depois de anos estudando e desenvolvendo várias degustações presenciais por várias cidades como São Paulo, Recife e Belo Horizonte, coroei esses estudos com o lançamento do meu Livro A Metafísica da Gastronomia – Santo Tomás de Aquino à Mesa, que você vai ganhar como bônus ao fazer sua matrícula.
Além disso, também começamos os cursos online no mesmo teor dos presenciais, com dezenas de alunos e vidas transformadas, pessoas que mudaram completamente sua forma de alimentar, proporcionando um melhor convívio em família, com os amigos, nas relações profissionais e na educação dos filhos.
perguntas frequentes
Não. Abordamos brevemente sobre isso porque o espiritual precisa do material. Mas o foco é a área simbólica.
Você vai preencher seu endereço no momento da compra e enviaremos
Esse curso é para todos que querem elevar a alma durante a alimentação, que querem ir além do mero prazer sensorial e passarem para o espiritual.
Claro! É só mandar um WhatsApp para minha equipe que vamos te atender. Além disso, teremos uma live e um grupo no Telegram.
C.N.P.J.: 40.109.483/0001-81
contato@professormarceloandrade.com
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